12月27日，经贸学院院长郑伟、实训科副科长常钢华带队经贸学院电商创业实践联盟11名学生前往陕西科技大学，参加由御水涵山文化传媒有限公司主办的“2024洛南核桃豆腐进高校暨大学生短视频创作大赛”启动仪式。来自全省10余所本科和高职院校的专家及学者代表共同出席。活动旨在以赛促学，拓宽学生知识视野，产教融合，深化校企合作，助农爱农，推动乡村振兴。
仪式由洛南县人民政府副县长宋少辉主持启动并做主题推介。宋少辉在推介中指出，“洛南核桃历史悠久，资源丰富，品质优良，市场广阔，洛南豆腐久负盛名，品质非凡，口味一流，入选国家地理标志保护产品。目前，洛南县核桃种植面积达70万亩，年产量5.2万吨、稳居国、省前列，综合产值高达20亿元”并号召“期待与各方携手合作，共同推动洛南核桃与洛南豆腐产业发展，共创美好未来”。接着，御水涵山文化传媒有限公司刘晓娜女士介绍了大赛安排。她指出，此次大赛不仅能够促进农产品推广及销售，助力洛南县的乡村振兴，还能激发大学生的创新思维，提升其短视频创作与运营能力。她希望，参加本次大赛的大学生们能够以短视频为载体，运用专业知识，发挥奇思妙想，让我省特色农产品走向全国，迈向世界。
随后，经济与贸易学院院长郑伟与洛南县政府、陕西御水涵山文化传媒有限公司共同签约了“洛南核桃、豆腐进高校”战略合作协议。同时，主办方为优秀大学生代言人与优秀指导教师颁奖，经贸学院帅景之老师与11名优秀学生上台领奖。
会后，经贸师生共同前往产品展销区，通过短视频平台直播活动进行产品讲解与推广，向广大消费者展示了洛南核桃豆腐的独特魅力和营养价值，吸引了众多观众的关注和点赞。
